《中国食品卫生杂志》本刊是由中华人民共和国卫生部主管，是经国家新闻出版总署批准备案，面向国内外公开发行的国家级食品卫生医学学术期刊。获中华预防医学会伯乐奖；中华预防医学会学术质量奖；中华预防医学会先进编辑部奖。
投稿基本信息：
刊名： 中国食品卫生杂志 Chinese Journal of Food Hygiene
主办： 中华预防医学会;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
周期： 双月
出版地：北京市
语种： 中文;
开本： 大16开
ISSN： 1004-8456
CN： 11-3156/R
现用刊名：中国食品卫生杂志
创刊时间：1989
复合影响因子：1.205
综合影响因子：1.003
了解期刊刊登的论文类型，查看部分录用的文章：
超高效液相色谱-四极杆串联线性离子阱质谱法测定乳制品中8种青霉素类药物及其主要代谢产物
高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法检测猪肉中15种糖皮质激素残留
同位素内标-液相色谱-串联质谱法测定水果中11种农药残留量
免疫亲和柱净化-高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉和肝脏中河鲀毒素
超高效液相色谱法同时测定食用植物油中的4种植物甾醇
特殊医学用途配方食品在中国的发展概况
厦门市市售土笋冻中铬的污染状况及来源探讨
我国边销茶中稀土元素含量水平调查及成年消费人群的暴露风险评估
加拿大扩大赤藓糖醇的使用范围并制定限量
加拿大批准苹果酸氢钠作为被膜剂用于部分食品
欧盟批准解木聚糖拟杆菌(DSM 23964)发酵乳制品作为新型食品
欧盟批准乳糖-N-新四糖等作为新食品成分使用
中国食品微生物风险评估进展与展望
两种邻苯二甲酸酯类物质的抗雄激素作用研究
重组人乳铁蛋白对子代大鼠免疫功能影响的一代繁殖毒性扩展试验
钇早期暴露对大鼠海马组织生长发育的组织形态学影响
一起纽波特沙门菌引起的食物中毒检测及菌株同源性分析（学报投稿网独家发布）
我国海洋食用贝类重金属污染特征及其健康风险
3M Petrifilm~(TM)检测系统对食品中沙门菌检测的评价研究
高效液相色谱-蒸发光散射检测器联用法测定婴幼儿配方乳粉中胆碱的含量
2013年中国桶装水铜绿假单胞菌的复核验证及耐药特征分析
2014年陕西省市售食品中重金属污染调查及评价
中国居民白酒中氨基甲酸乙酯健康风险概率评估
基于毒理学关注阈值方法的邻苯二甲酸二甲酯和邻苯二甲酸二乙酯的风险评估
某公司一起副溶血性弧菌食物中毒调查
茶叶稀土含量对植物性食品质量安全的影响
全基因组测序在食源性疾病监控和暴发调查中的应用
复合多糖对小鼠细胞免疫功能的影响
鸡蛋过敏人群中主要过敏原的反应性及卵类粘蛋白抗原表位的初步研究
呼吸道变态反应性疾病患者90项食物sIgG检测及与常见食物sIgE相关性探讨
